主料:
蒲公英适量，
柴鸡蛋，
4个
辅料:
小米椒，
一个，
蒜片适量，
食用油适量，
盐适量，
生抽适量蒲公英炒鸡蛋的做法步骤
1.买了新鲜的蒲公英，今天中午做蒲公英炒鸡蛋。
2.取适量蒲公英择洗净，去根，切指段。
3.4个柴鸡蛋打散。
4.切好的蒲公英放蛋液里拌匀。
5.蒜切片，小米椒切丝备用。
6.锅内适量油烧热。
7.蒲公英蛋液倒入铺平。
8.蛋液凝固，翻面炒散。不建议炒太碎，大块鸡蛋外酥里嫩，口感更好。
9.炒至两面微黄。
10.倒入蒜片，小米椒。
11.适量盐，生抽调味儿。
12.翻炒均匀关火盛盘。
13.成品。
14.成品。
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热菜 家常菜 快手菜 蒲公英
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